【💡CB生活小貼士–保養廚具小貼士】
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現時在家抗疫，大家煮食次數急升，對廚具既要求都大大提高。在選購廚具及保養均有好多學問。
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💁🏻‍♀️以下會教大家一些保養廚具的小貼士：

⭐1. 新鍋開鍋
開鍋可以令鍋上的灰塵雜質異味洗去，做一個清潔及保養的程序。
先將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。

⭐2. 避免空燒
避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。

⭐3. 定期保養
冷鍋中倒入油，均勻布滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。

⭐4. 食材黏鍋
千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去汙粉清洗，不沾鍋會越刷越容易沾鍋！ 遇到沾鍋時，趁鍋子還熱，加入溫熱水浸泡，或加水煮沸十分鐘，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕鬆去除。

⭐5. 選購功能性較高的廚具
選購廚具時可多留意功能性，從而選擇較高耐用程度的廚具。選用藍寶石塗層，耐磨高達100萬次。不含有毒PFOA(可能致癌之物)的廚具，在煮食時不會釋出有毒氣體。

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