【💡CB生活小貼士–食物防潮保鮮篇】

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香港天氣潮濕，在春夏季時開封的食物就更為明顯，短時間內已經變軟，大大影響食物口感，亦縮短食物的保鮮期。到底如何為食物防潮？受潮後又如何補救？

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💁🏻‍♀️以下會分享一些食物防潮小貼士：

⭐1. 密封容器

使用密封的器皿存放食物，直接阻隔食物與空氣中的水份接觸，大大降低食物受潮的情況。

 

⭐2. 防潮包

若是一些存放時間較長的食物，建議在密封的容器內添加除濕包。讓存放容器維持乾燥狀態。

 

若食物已有輕微受潮的情況：

⭐3. 雪櫃

食物受潮後變軟，可放到雪櫃冰凍一段時間，口感會再次變得爽脆。

 

⭐4. 焗爐

可將受潮的食物放到焗爐烘一至兩分鐘，使食物回復鬆脆。

 

⭐5. 微波爐

可用微波爐加熱食物一分鐘左右，也可去除食物中的濕氣。

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資料來源：

https://kknews.cc/zh-hk/food/5ormojl.html

https://kknews.cc/news/j2a36l.html