【💡CB生活小貼士–燜燒鍋原理及好處】
.
在家時間長了,煮食的次數愈來愈頻密。燜燒鍋也是近年非常流行的廚具之一,到底有多方便?又適合煮出什麼菜式?
.
💁🏻‍♀️以下會講解一些燜燒鍋的原理及好處:

⭐原理:燜燒鍋是使用保溫原理將食物燜熟,鍋內一共有兩層,將食物加熱後可減少熱力的流失,其熱能保存在鍋中,經一段時間後仍可以把食物悶熟。把剛煮沸的食物放進悶燒鍋裡面,由於悶燒鍋具有良好的隔熱保溫效果,因此能使鍋內長時間保持高溫,而將食物煮熟煮爛。

⭐1. 節省能源
燜燒鍋只需將鍋加熱至沸騰就可以關火,再透過鍋內熱力將食物燜熟。可節省能源同時達到經濟實惠的效果。

⭐2. 安全
因不用一直在明火上煮,也不用插電,只需透過熱力便可成功煮食,因而降低發生火災的風險。

⭐3. 善用時間
燜燒鍋適合煮一些需要長時間或易燒焦的食物﹝例如:牛腩煲,紅豆沙,湯品等﹞,燜燒鍋是透過熱力煮熟食物,因此大大減低燒焦的可能性,同時不用一直「睇火」善用時間。
例如:可在晚餐前先將紅豆湯煮滾,再透過燜燒鍋原理將其燜熟,在晚飯後即可享用綿密紅豆湯。

--------------------------------------------------------------------------
✨CB產品推介✨

Arnest 一體式雙層燜燒鍋 18cm
Arnest 一體式雙層燜燒鍋 22cm
Arnest 一體式雙層燜燒鍋 26cm
https://bit.ly/3724gIy
.
資料來源:
https://bit.ly/3jyz09c

https://bit.ly/3d61g1A